海底撈火鍋連鎖店為勞動(dòng)密集型企業(yè)尊重和激勵(lì)員工做出了表率
,管理層認(rèn)為:客人的需求五花八門,僅僅用流程和制度培訓(xùn)出來的服務(wù)員最多只能及格
。因此提升服務(wù)水準(zhǔn)的關(guān)鍵不是培訓(xùn)
,而是創(chuàng)造讓員工愿意留下的工作環(huán)境。和諧友愛的企業(yè)文化讓員工有了歸屬感
,從而變被動(dòng)工作為主動(dòng)工作,變“要我干”為“我要干”
,讓每個(gè)顧客從進(jìn)門到離開都能夠真切體會(huì)到其“五星”級的細(xì)節(jié)服務(wù)
。這些付出也為海底撈帶來豐厚的回報(bào),旗下30多家連鎖店
,一直穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)著所在城市“服務(wù)最佳”的榜首位置
。